Le Bollicine | Castello di Spessa

    DATA DI NASCITA

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    Le Bollicine

    AMADEUS VSQ BRUT MILLESIMATO

    Con il perlage finissimo ed elegante, il colore giallo leggermente dorato con brillanti riflessi verdognoli, al naso risulta suadente ed articolato, dal floreale all’agrumato su fondo minerale. Al gusto si impone per la pienezza e la ricchezza della struttura, unite a un fine bocca sapido-salato con piacevole nervo acidico.
    Sposa perfettamente crudi di mare, crostacei, raffinati finger food, formaggi di media stagionatura e delicate carni bianche.

    SPUMANTE PERTÈ RIBOLLA GIALLA

    Colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente. Al naso è delicato, con note di biancospino e pesche bianche. Il palato, fresco e delicato, ha una lunghezza aromatica piacevole.
    Ottimo come vino da aperitivo, perfetto a tutto pasto ed in particolare con pesce crudo, pesce fritto, risotto di zucca, formaggi freschi grassi come mozzarella di bufala e ricotta di pecora.