Le Bollicine | Castello di Spessa

    DATA DI NASCITA

    privacy*

    Le Bollicine

    SPUMANTE PERTÈ RIBOLLA GIALLA

    Colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente. Al naso è delicato, con note di biancospino e pesche bianche. Il palato, fresco e delicato, ha una lunghezza aromatica piacevole.
    Ottimo come vino da aperitivo, perfetto a tutto pasto ed in particolare con pesce crudo, pesce fritto, risotto di zucca, formaggi freschi grassi come mozzarella di bufala e ricotta di pecora.

    SCHEDA TECNICA

    AMADEUS VSQ BRUT MILLESIMATO

    Perlage finissimo ed elegante; colore giallo leggermente dorato con brillanti riflessi verdognoli; naso suadente ed articolato, dal floreale all’agrumato su fondo minerale.
    Al gusto si impone per la pienezza e la ricchezza della struttura, unite a un fine bocca sapido-salato con piacevole nervo acidico.

     

    Sposa perfettamente crudi di mare, crostacei, raffinati finger food, formaggi di media stagionatura e delicate carni bianche.

     

    SCHEDA TECNICA