Das Bistro Il Gusto di Casanova befindet sich in einem kleinen, mit Fresken geschmückten Raum im Schloss und verfügt über nur zwölf Sitzplätze, um immer eine gemütliche Atmosphäre zu garantieren – und jeden Gast mit besonderer Aufmerksamkeit zu empfangen.
DIE PHILOSOPHIE
«Von der Forelle aus San Daniele über den Lachs aus dem Rosandra-Tal bis hin zum Almkäse: Im Bistro Casanova servieren wir nur rohe und kalte Gerichte. So spricht das auch pur verzehrte hervorragende Produkt für sich».
