Ein Sonnenuntergang über den Hügeln und ein Glas eines ganz besonderen Weins.
Wir sind der eine Augenblick, den Sie nie vergessen möchten.
Wir sind das Castello di Spessa – und Romantik liegt in unserer Natur.
Ein jahrtausendealtes Schloss. Weinberglandschaften, die den Horizont zeichnen.
Eine Gastfreundschaft, tief verwurzelt in der Erde des Collio.
Das Castello di Spessa ist nicht nur ein Reiseziel: Es ist der Ort, an dem das Friaul seine kostbarsten Schätze offenbart.
Das Manifest
Castello di Spessa Manifesto
Orte wie dieser entstehen nicht durch Zufall.
Sie existieren, weil jemand vor uns beschlossen hat, die Zeit zu bewahren, anstatt sie zu verbrauchen.
Inmitten dieser Grenzlandschaft, wo mitteleuropäische Kultur auf die italienische Seele trifft, wurde das Castello di Spessa nicht als Hotel, Weingut oder Resort geboren.
Es wurde als lebendiges Zuhause geboren.
Ein Ort, an dem die Geschichte in der Gegenwart weiterlebt.
Hier ist Wein nicht einfach nur ein Produkt.
Er ist flüssiges Gedächtnis.
Er ist die Erzählung des Landes, der Jahreszeiten, der Stille der Weinberge im Morgengrauen und der Hände, die die Natur jeden Tag aufs Neue in eine Erfahrung verwandeln.
Wir glauben an einen anderen Luxus.
Einen Luxus, der nicht zur Schau gestellt werden muss.
Einen Luxus, der aus Zeit, Raum, Achtsamkeit und Authentizität besteht.
Wir glauben an das langsame Erwachen.
An Tische, die mit Respekt gedeckt werden.
An den Wert eines innigen Blickes, einer aufrichtigen Gastfreundschaft, eines gemeinsam geteilten Glases im richtigen Moment.
Wir jagen nicht dem Massentourismus hinterher.
Wir erschaffen keine künstlichen Erlebnisse.
Wir weigern uns, ein Ort wie jeder andere zu werden.
Wir bewahren die Seele des Collio.
Wir verteidigen die Schönheit der wohlbedachten Dinge.
Wir ehren unsere Geschichte, indem wir sie jeden Tag in zeitgemäße Gastfreundschaft verwandeln.
Gastfreundschaft bedeutet für uns, die Türen eines Zuhauses zu öffnen, nicht die eines Betriebs.
Jeder Gast betritt eine Welt aus Ritualen, Kultur, Wohlbefinden und Landschaft.
Eine Welt, in der die Zeit langsamer vergeht und ihren wahren Wert zurückerhält.
Das Castello di Spessa ist eine Einladung, anders zu leben.
Bewusst zu genießen.
Innezuhalten.
Durchzuatmen.
Sich daran zu erinnern, dass das wahre Privileg heute nicht darin besteht, mehr zu besitzen, sondern mehr zu fühlen.
Wir wollen nicht einfach nur ein Reiseziel sein.
Wir möchten ein Ort werden, der den Menschen noch lange nach der Abreise im Herzen bleibt.
Denn manche Orte besucht man.
Andere erlebt man.
Und einige wenige, ganz besondere, werden Teil der eigenen Geschichte.
Unsere Vision
„International als der höchste Ausdruck italienischer Romantik und Lebensfreude anerkannt zu sein – wo sich die Erhabenheit der Geschichte, die Exzellenz des Weines und die Schönheit der Landschaft des Collio zu einem zeitlosen Luxusnotat verbinden.“
Unsere Mission
„Das historische Erbe des Castello di Spessa zu bewahren und zu veredeln, indem wir es in einen Mikrokosmos exzellenter Gastfreundschaft verwandeln. Wir widmen uns dem Ziel, unseren Gästen eine exklusive Auszeit für die Sinne zu schenken – durch erstklassige Weine, erdverbundenes Wohlbefinden, gehobenen Sport und Haute Cuisine, um die Kunst des italienischen Saper Vivere bis ins kleinste Detail zu zelebrieren.“
Wählen Sie nicht nur ein Erlebnis.
Erleben Sie sie alle.
Weintouren, Gourmetküche,
Golf, SPA & Wellness,
Naturerlebnisse und Übernachten
in einem jahrtausendealten Schloss
im Herzen des friulischen Collio.
Das Castello di Spessa ist all das.
Nicht alle Weine entstehen im Keller. Unsere werden im Morgengrauen geboren.
Im Jahr 2014 schlug Loretto Pali einen klaren Weg ein:
Weine, die die Sprache internationaler Eleganz sprechen, ohne die Seele des Collio zu verlieren.
Das Collio und das Castello di Spessa: Eine Geschichte, in Stein und Reben geschrieben
Ein Land, dem Meer entsprungen
Noch bevor es eine Geschichte zu erzählen gab, war das Collio ein alter Meeresboden. Vor Millionen von Jahren lagerten sich in einem urzeitlichen Becken abwechselnde Schichten aus Mergel und Sandstein ab – ein einzigartiger Boden, den die Einheimischen im Friaul heute Ponca nennen. Dieser mineralreiche, faszinierend fragile Boden zerbröckelt sanft zwischen den Fingern und gibt kleine fossile Meeresüberreste preis. Es war das Anheben dieser Meerestiefen, das die sanften Hügel formte, die sich noch heute von Capriva del Friuli bis zur slowenischen Grenze erstrecken. Und genau diese typische Ponca verleiht den Weinen des Collio jene ausgeprägte Mineralität und feine Salzigkeit, für die sie weltweit geschätzt werden.
Vollendet wird das Meisterwerk der Natur durch die besondere geografische Lage: Die Julischen Voralpen schützen die Weinberge vor kalten Nordostwinden, während das nahe Adriatische Meer das Klima mit sanften Schirokko-Brisen mildert. Die Bora hingegen, die aus dem Nordosten herabweht, sorgt für eine stetige Belüftung. Sie hält die Trauben trocken und gesund und reduziert so die Notwendigkeit von Behandlungen im Weinberg auf ein Minimum. Es ist das perfekte Zusammenspiel von Boden und Klima, das das Collio seit jeher zu einer der erhabensten Weinbauregionen Italiens macht.
Ein Grenzland als Hüter der Geschichte
Die Berufung zum Weinbau auf diesen Hügeln wurzelt tief in der Römerzeit und überdauerte die Jahrhunderte unter venezianischer und habsburgischer Herrschaft bis in die heutige Zeit. Das Collio war schon immer ein Grenzland – geografisch, kulturell und politisch. So sehr, dass das historische Territorium nach dem Zweiten Weltkrieg zwischen Italien und Jugoslawien aufgeteilt wurde. So entstanden das italienische Collio und das slowenische Brda: zwei Facetten einer einzigen Identität, getrennt durch eine Grenzlinie, aber vereint durch dieselbe Erde und dieselbe Hingabe zum Wein. Im Jahr 1968 entstand die kontrollierte Herkunftsbezeichnung DOC Collio, die die Exzellenz dieser Weinberge offiziell besiegelte.
In dieser von Geschichte und Reben durchwebten Landschaft erhebt sich seit Jahrhunderten auf einem sanften Hügel das Castello di Spessa.
Die Ursprünge des Schlossgut: Von römischen Posten zu den Herren des Collio
Die frühesten Spuren der Stätte, auf der das Schloss steht, gehen wahrscheinlich auf einen alten Ausguck zurück – vermutlich aus der Römerzeit und später von den Langobarden genutzt –, was die strategische Bedeutung dieses Erdenwinkels im Collio bezeugt. Zwischen dem 13. und 17. Jahrhundert nahm das Bauwerk nach und nach die Züge eines echten Edelsitzes an: Eine erste befestigte Anlage ist bereits für das 14. Jahrhundert dokumentiert, während das Schloss zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert zum Mittelpunkt eines landwirtschaftlichen Betriebs wurde, der schon damals für seinen Weinbau berühmt war.
Im Laufe der Jahrhunderte ging das Lehen von Adelsfamilie zu Adelsfamilie über: von den Edlen Rassauer zum Haus Della Torre Valsassina, das – der Überlieferung nach – von Karl dem Großen abstammte und das Schloss über dreihundert Jahre lang besaß. In dieser Blütezeit trat Spessa in die große Geschichte und den Mythos ein: 1773 beherbergte das Schloss Giacomo Casanova, und in denselben Jahren weilte auch Lorenzo Da Ponte, Mozarts berühmter Librettist, hier als Gast – in einer Epoche, in der sich adlige Gesellschaften in den Sälen des Anwesens für das gesellschaftliche Leben und die Jagdtradition zusammenfanden.
Vom 20. Jahrhundert bis heute: Der Wein als roter Faden
Zwischen 1879 und 1880 wurde das Schloss von Rodolfo Voelkl erworben, einem wohlhabenden Orient-Gewürzhändler. Er beauftragte den Triester Architekten Ruggero Berlam mit einer vollständigen Neugestaltung im neugotischen Stil, die 1901 abgeschlossen wurde: Ihm verdankt das Schloss den Zinnenturm, die zweiteiligen Fenster aus mehrfarbigem Stein und die elegante Silhouette, die das Anwesen bis heute prägt.
Nachdem das Schloss in den Besitz der Familien Roeckerath und Economo übergegangen war – letzterer verdankt man die Gestaltung des historischen Parks, der das Gebäude noch immer umgibt –, hütete das Anwesen ein Jahrzehnte lang verborgenes Geheimnis: einen unterirdischen Bunker, der während des Zweiten Weltkriegs in die Erde gegraben wurde. Er wurde erst 1987 bei Renovierungsarbeiten in achtzehn Metern Tiefe bei einer konstanten Temperatur von vierzehn Grad wiederentdeckt. Heute reifen genau in diesen Stollen, zusammen mit den mittelalterlichen Weinkellern, die edlen Weine des Gutshofs.
Im Jahr 1987 begann die jüngste Geschichte des Castello di Spessa, als der friulische Unternehmer Loretto Pali Eigentümer des Anwesens wurde, nachdem er bereits das Weingut La Boatina in Cormòns übernommen hatte. Seitdem verbindet das Gut die jahrhundertealte Tradition des Collio mit feinstem Weinbau, weitete die Weinberge auf die umliegenden Hügel aus und verwandelte den Herrensitz in ein elegantes Boutique-Resort – ohne je die tiefe Verbindung zum umliegenden Land zu verlieren.
So erzählt das Castello di Spessa zwischen den Mauern, die Römer und Langobarden, Adelsgeschlechter und berühmte Abenteurer vorbeiziehen sahen, weiterhin eine Geschichte, die zugleich die einer Familie aus Stein und die einer ganzen Region ist: des Collio, wo Wein nicht bloß ein Produkt ist, sondern das lebendige Gedächtnis einer Landschaft, die dem Meer entsprungen und von der Zeit geformt wurde.
Das Collio hat uns seine Erde, sein Klima und seine Seele geschenkt.
Von Casanova bis heute bewahrt das Castello di Spessa dieses Erbe mit Leidenschaft und verwandelt es in edlen Wein.
Entdecken Sie, wie diese Geschichte weiterlebt – heute mehr denn je.
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