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    Premi ed eventi – Vini Castello di Spessa – Settembre 2023

    02 Ottobre 2023

    Siamo lieti di condividere con voi i premi conquistati dai vini del Castello di Spessa di cui abbiamo ricevuto notizia nelle ultime settimane. I vini premiati James Suckling WineHunter – Merano Vinibuoni d’Italia Doctor Wine Falstaff Trophy Friuli Venezia Giulia WinesCritic.com Le grappe premiate WineHunter – Merano Dove incontrare i vini premiati e lo staff […]

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    Il Pinot Nero Casanova 2020 del Castello di Spessa: 1° classificato per il FVG al Concorso Nazionale del Pinot Nero di Egna e Montagna

    25 Maggio 2023

    Il Casanova del Castello di Spessa di Capriva del Friuli è stato decretato miglior Pinot Nero del Friuli Venezia Giulia al Concorso Nazionale Pinot Nero di Egna e Montagna dedicato all’annata 2020.   Un riconoscimento di assoluto prestigio in questo importante concorso, che ha visto in lizza i più significativi Pinot Nero della penisola e […]

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    La sboccatura: vi portiamo dietro le quinte della produzione dello spumante con metodo classico

    20 Aprile 2023
    sboccatura Castello di Spessa

    É mattina e nella nostra cantina di produzione lo staff è indaffarato con le operazioni di sboccatura di Amadeus, una fase molto importante della spumantizzazione con Metodo Classico – anche detto champenoise -, che vi illustreremo passaggio dopo passaggio, accompagnandovi dietro le quinte della produzione della nostra amata bolla. Che cos’è la sboccatura? Dopo che le […]

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    Bistrot “Il gusto di Casanova”: dove i vini del Castello incontrano la gastronomia friulana

    06 Aprile 2023

    «Non un ristorante, bensì un luogo sospeso nel tempo…»: è questa l’essenza del Bistrot “Il Gusto di Casanova” che ha riaperto ufficialmente i suoi battenti il 5 aprile. Il Bistrot si trova in una delle salette affrescate all’interno del Castello di Spessa, ma per chi ama l’aria aperta è a disposizione anche un ampio giardino […]

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    Uva e Polifenoli: sinergie preziose

    17 Febbraio 2023

    Ormai è risaputo che frutta e verdura siano parte fondamentale di una dieta sana. Non solo contengono fibre e vitamine, ma anche una serie di composti vegetali che gli conferiscono un elevato potere nutritivo. Nell’ultimo decennio c’è stato un elevato interesse per i potenziali benefici per la salute dei polifenoli vegetali proprio grazie alle loro […]

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    “Rosa Castello” – Cena gourmet dedicata alla Rosa dell’Isonzo

    08 Febbraio 2023
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    I distillati del Castello di Spessa: l’amore per l’eccellenza

    26 Gennaio 2023

    Articolo a cura di Augusto Gentilli World Wine Passion La grappa rappresenta l’anima profonda della distillazione italiana nonché un’alta espressione di un comportamento di grande attualità e senso di responsabilità: nulla deve essere sprecato.Chi ama il proprio lavoro, chi crede nella qualità e nella cura dei dettagli non è capace di fermarsi in superficie né, […]

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    La perfetta vacanza enogastronomica in periodo di vendemmia

    17 Settembre 2022
    Vendemmia Castello di Spessa

    La vendemmia è un periodo particolarmente intenso per i produttori di vino, un susseguirsi di settimane dove anche il più piccolo ingranaggio dell’oliato meccanismo lavorativo è necessario e determinante. Tutti coloro che abitano nella zona vengono trascinati in una danza di carri vendemmiali che fanno avanti e indietro per le vie di campagna, trasportando l’uva […]

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    OPEN DAY alla Vinum SPA
    03 Ottobre 2023
    Premi ed eventi - Vini Castello di Spessa - Settembre 2023
    02 Ottobre 2023
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    Pacchetto soggiorno per il Piccolo Opera Festival & FVG Via dei Sapori - 4,5,6 luglio 2023
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    Pacchetto soggiorno per il Piccolo Opera Festival - 4 e 6 luglio 2023
    12 Giugno 2023
    Il Pinot Nero Casanova 2020 del Castello di Spessa: 1° classificato per il FVG al Concorso Nazionale del Pinot Nero di Egna e Montagna
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    Golf Clinic al Castello di Spessa - Maggio 2023
    03 Maggio 2023
    La sboccatura: vi portiamo dietro le quinte della produzione dello spumante con metodo classico
    20 Aprile 2023
    Golf Clinic di aprile 2023 - Castello di Spessa
    07 Aprile 2023
    Bistrot “Il gusto di Casanova”: dove i vini del Castello incontrano la gastronomia friulana
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    Friday VINUM - For 2
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    Festa del Papà al Castello
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    06 Marzo 2023
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    Golf & Ryder Cup - Pacchetto soggiorno
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    AperiVINUM - Festa della Donna edition alla Vinum SPA del Castello di Spessa
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