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    Le eccellenze del Conte

    SAN SERFF BIANCO DOC COLLIO

    Un vino di eccezionale potenza e struttura. La fermentazione in barrique gli conferisce un maestoso complesso e irresistibile bouquet di aromi. Al palato è pieno, ampio e corposo. È estremamente elegante senza essere eccessivo.
    Un accompagnamento incomparabile per la zuppa di pesce, pesce al forno, bolliti e mostarda. Perfetto con il fegato d’oca e tagliolini al tartufo.

    SAN SERFF ROSSO DOC COLLIO

    Color granato intenso con riflessi rubino. Il naso elegante ed avvolgente rivela note di spezie dolci e frutta rossa, sentori di liquirizia, cacao e sottofondo di cuoio. Sapore generoso ed equilibrato con sensazioni immediate di confettura di frutti di bosco e successivamente di cioccolata e tabacco. Finemente speziato e vanigliato, molto persistente e ampio in bocca. Tannico e setoso con chiusura lunga e persistente.
    Principe della produzione dei vini rossi si abbina ottimamente ai primi piatti saporiti, carni alla griglia o stufate, arrosti di manzo, di agnello e capretto e alla selvaggina. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.