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    Die Isonzo-Weine

    FRIULANO

    Kräftiges Strohgelb. Das Bouquet erinnert an Apfel, Birne und weiße Früchte. Am Gaumen ist er breit und samtig mit einer ausgezeichneten Frische.
    Ideal zu San Daniele-Schinken, milden Vorspeisen, Huhn, Kaninchen und mittelgereiftem Käse.

    SAUVIGNON

    Kräftige strohgelbe Farbe. Feines und elegantes Bouquet mit typischen Noten von Aprikose, tropischen Früchten und Tomatenblatt. Voller und langer Abgang.
    Optimal zu Fisch jeder Art und kräftigem Kräuterrisotto, Schalentiersalat mit Tomaten und Schnittlauch, Pasta mit Garnelen, Fischsuppe.

    CHARDONNAY

    Kräftiges Strohgelb. Das Bouquet erinnert an reifen Apfel, tropische Früchte und Vanille. Am Gaumen ist er milde und samtig mit einer ausgezeichneten Frische.
    Ideal zu Frühlingsgemüserisotto, milden Fischgerichten, Meeresfrüchten und Schalentieren, sowohl gebraten als auch in Soße.

    PINOT GRIGIO

    Das Bouquet hat Noten von Akazienblüten. Anhaltend, trocken und frisch im Geschmack.
    Ideal zu Fisch, milden Vorspeisen, weißem Fleisch, Gemüsesuppen.

    RIBOLLA GIALLA

    Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet hat zarte blumige Noten, am Gaumen ist er frisch und mit anhaltender Säure.
    Ideal zu Meeresfrüchten und milden Fischgerichten. Ausgezeichnet zu Omelette mit Wildkräutern und als Aperitif.

    CABERNET SAUVIGNON

    Kräftige rubinrote Farbe. Das Bouquet erinnert an reife rote Früchte, süße Gewürze und getrocknete rote Blüten. Am Gaumen ist er zunächst warm und weich mit fruchtigen Noten von Pflaumen und roten Beeren in Alkohol. Warme, würzige Noten von Vanille und Zimt. Der Abgang ist lang, breit und weich.
    Dieser Wein passt ideal zu Nudelgerichten mit Wildsoße, geschmortem Fleisch, Fleisch im Brotteig und fetten Wurstwaren. Optimal zu lang gereiftem Käse.

    MERLOT

    Kräftige rubinrote Farbe. Das Bouquet hat fruchtige und balsamische Noten. Am Gaumen ist er samtig mit Noten von Kirsche, Heidelbeere und roten Blumen. Warm und elegant, mit weichem, langem Abgang.
    Optimal zu geschmortem rotem Fleisch und zu mittel und lang gereiften Käsesorten.